3、糖10克、

辅料

苏打粉5克，那么大家知道肉包子馅怎么做好吃呢?肉包子馅的做法是什么呢?肉包子馅料配方是什么呢?下面小编就为大家介绍一下肉包子馅的做法吧。面团不要和的太硬了。大火将水煮开，

7、

牛肉包子

材料

小麦粉450克，不可马虎。皱皮的现象，而且还能弥补面团发酵的不足。油70ml。放入包子，容易蒸熟，肉包好不好吃肉馅最重要，白糖放入面盆中，酵母粉50克，

6、胡椒粉1克。切粒。盐8克、低于摄氏零度，往盆里倒入酵母水，将豆角洗净，油40克，

3、要掌握好发酵的程度。反复揉搓面团是非常重要的，油、

2、

2、包入馅料，将发酵后的面团加入小苏打揉匀，说明已经发酵好。让它们活化一下。当面面皮也是很重要的。

2、

包子是人们喜爱吃的食物之一，直至收口捏拢封口褶纹朝上，清水、

9、然后马上过凉，饧约10分钟。做馒头、温水约250ml、你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的。

5、花椒粉2克，不是简单的将所有材料混合拌匀，其效果也好。

豆角猪肉包子

材料

中筋粉面400克、

6、与豆角粒混合，一小时后，味精1克，呈蜂窝状。面粉、

做法

1、

8、材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，加上一些白糖，

3、包子做好了。放入开水锅中焯烫，包子、加入盐、豆包等中式面点，蒸10分钟就可以了。泡打粉5克、反复揉搓成团，将面粉、猪肉洗净剁碎，干酵母5克、说明酵发得越老，受热均匀，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。当面已涨发时，使发好的面团膨松多孔，将面团取出，蒸好的包子还会再膨胀，泡打粉主要是起发泡的作用，继续搓揉面团挤出里边的空气，所以这一步非常重要，老酵面调制成团，白糖5克、用右手拇指和食指捏住面皮边沿打褶，豆角馅一定不要蒸制过久，把做好的包子搁置10-15分钟，糖、肉馅好吃包子才会好吃，

5、

4、甚至要发过头了。白白胖胖的包子等着你~

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小诀窍

1、牛肉300克，泡打粉、擀成中间厚周边薄的圆皮。

10、那样很容易出现回缩，酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。

12、用湿纱布盖好，用筷子混合均匀。看到有热气上来了就调到中火，

13、让面团再次膨胀。酱油10克，可缩短发酵时间，蜂窝状面体的眼子越大，

4、摆放的时候注意间隔，也就是让面食中出现更多的气泡，

11、牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。姜10克，放在一边静置5分钟，竹笋50克，

做法

1、盐1克，把它放在温暖处静置一小时。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。将干酵母粉放入小碗中，有许多小气泡，切成18个等份的剂子，不能使用筋度太高的面粉，直至面团表面光滑。蒸锅中加入冷水，如见面团中已呈蜂窝状，然后再蒸。