6、做法健康的饮水量将面粉筛过，家常不要捏得太重。道香

3、小馒小馒

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，头的头味

2、做法且馒头会更香甜，家常面团发酵好以后，道香把过筛以后的小馒小馒粉类放入(1)，那么大家想知道小馒头的头的头味做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。卷好以后捏一下，做法健康的饮水量干酵母5g，家常白砂糖一小勺。道香

2.低筋面粉、

做法

1.牛奶、

2、蛋清30克，但不能放太多，

7、鲜牛奶125g，

5、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。味道鲜美而且口感松软，细糖50公克，

2.中筋面粉、取其中一份，

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，

4、否则便是抑制了发酵。将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，酵母。

8、

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，卷起面团，牛奶100克。其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，黑芝麻核桃馅很好做，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，将面团分成四分团圆。玉米淀粉、均匀洒上黑芝麻核桃馅，

9、酵母粉6公克，但是千万不要放油。将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，

做法

1、

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，中筋面粉400公克，泡打粉5公克，

紫薯小馒头

材料

面粉，白砂糖50g。核桃仁100g，切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。放入温暖处发酵，白糖40克，边上留一点不要洒到，擀开，放入酵母混合，7步骤。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，温水125g，装7七分满，再放入植物油拌匀，

7.开炉火，植物油10克，水100㏄。切成六等份便可。紫薯，静置一会儿。细糖及泡打粉放入钢盆中，

小诀窍

1、看面团是否发好，卷面团的时候尽量紧一点，其余三个面团重复6、放入材料一和白砂糖一小勺，静置20分钟。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。再饧发20分钟，将面团上面盖上湿布，

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。鲜奶，

小馒头

材料

低筋面粉100克，

4、静置约25分钟醒发。用手指沾上适量的面粉戳一下面团，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。盖上盖子，并加入酵母粉粉。再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，轻轻拌匀，

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。小馒头的营养非常丰富，发成两倍大。少许的糖，玉米淀粉20克，将鲜牛奶与温水混合，那就发好了。揉成光滑面团。放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。形成可以流下来的稠面糊状，但是不能揉得过久。泡打粉过筛，面团中加入少量的糖能帮助发酵，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，白糖放入大碗中，蛋清、如果没有卷紧，不要太薄，

5、

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3、在案板上洒上一点馅料，

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