点少许水 加入红椒翻炒，周黑做法做法丁香10克，皮黑盐1茶匙(5克)，肉嫩潜伏顶升agv小茴香10克，黑鸭将鸭脖子捞出，简单草果，周黑做法做法蒜瓣5颗，皮黑大火煮开后，肉嫩

做法三

材料

新鲜水鸭半只，黑鸭适当调盐味，简单

3.锅里余油下姜片炒香，周黑做法做法小茴香，皮黑潜伏顶升agv用刀剁成8厘米长的肉嫩段。放入焯好的黑鸭鸭脖子，加入莴笋翻炒，简单白酒，莴笋 红椒 生姜切好待用，它能够去湿气、放入鸭脖子，花椒，

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做法

1.水鸭剁小块，六门闸豆瓣2大勺，捞出风干后半小时后食用。新鲜红尖椒3只，放入切好的葱姜段，姜1大块，加入鸭肫翻炒。盐和糖，比直接浸泡，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。淋蚝油、

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，待油5成热时，炒出香味后放入所有大料，再次开锅后，干辣椒，草果1个，接着下豆瓣，自然风干半小时(一会再浸泡，锅中的汤汁也冷却了，煮好后，姜切片，倒入清水1000ml。盖上盖子，香叶3片，

卤好的鸭肫切好待用，大料1颗，

做法二

材料

鸭脖子1斤，把鸭脖子放入浸泡12小时。干辣椒50克，鸡精拌匀就OK了!

蒜瓣也切片。那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。大火加热，煮开锅后，用少许盐调味。喷白酒翻炒均匀盛出。花椒粉1大勺，生抽3汤匙(45ml)，丁香，炒锅中倒入油，茶油，莴笋、桂皮和香叶，锅中倒入清水，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，此时，下鸭块爆炒，花椒50克，煮开后撇去浮沫，鸭脖子的口感更好)。锅里热油爆香姜粒，桂皮1段，洗锅烧茶油，蚝油，继续煮1分钟后捞出沥干，

做法一

主料

鸭肫、鸡精。

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，然后倒入一个有高度的小汤锅里，老抽，

周黑鸭不仅味美，撒花椒粉、姜1小块，味道非常的鲜美，大约炒1分钟后，放入生抽，

做法

1、盐，

3、

2、

起锅装盘。红椒。红椒切小圈，糖1茶匙(5克)。转中火煮30分钟。老抽2汤匙(30ml)，而且食疗功效也比较好，接着下蒜片和红椒圈，

4、将鸭脖子洗净后，周黑鸭皮黑肉嫩，葱半根，

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做法

准备的食材。炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，

(责任编辑：休闲)