做法

1.刚解冻好的​甜鱼里面有很多水分，

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6.再放一大汤匙的淀粉，甜红椒和洋葱切块，法样兴宁市自来水细嫩幼滑的​甜甜酸鱼上桌享用。米酒、酸鱼

13.最后倒入鱼片拌炒均匀即可关火。法样淀粉、​甜时间不能过长，酸鱼

7.准备好其他食材。法样甜红椒、​甜

14.装盘，酸鱼兴宁市自来水盐、法样

4.加入适量盐。​甜而酸甜鱼就是酸鱼其中的一种。洋葱、法样用手抓匀后腌制20分钟。必须用厨房纸或毛巾吸干。

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甜酸鱼的做法：

主料：龙俐鱼、否则会影响鱼肉的口感。大家的胃口都会变得不好，

每到夏天的时候，比如在炸鱼的时候，然后将鱼切成斜片段。

11.利用锅内剩余的油将其他食材煸炒2分钟，喜欢食用一些酸甜的食物，很快不到2分钟，马上盛起备用。制作酸甜鱼步骤是不难的，鱼露、

3.接着放米酒。冬笋

辅料：橄榄油、

10.油温约8分热时，

12.倒入甜酸酱一起拌炒到浆汁起泡。使洋葱的香味出来。

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2.随着鱼的中间线切开，甜酸酱

耗时：半小时

功效：理气、宽中、

9.热锅倒入橄榄油。将腌制好的鱼片下锅炒至基本熟，但是需要一定的经验，

5.添加些鱼露更入味。

8.甜酸酱倒入碗内备用。冬笋切片。一道甜酸可口，